葡萄酒

Red grape

紅葡萄酒 – 西拉子

西拉子葡萄(https://en.wikipedia.org/wiki/Syrah)的起源地是法國的羅納河谷,在法國被稱為西拉。西拉的葡萄插條超過150年被帶到澳大利亞,並通過澳大利亞的優良藤的改進方案 – “根克隆”出一系列無病西拉子。

派迪森的西拉子是由種植在葡萄園的 (PT23和BVCR12)兩種葡萄藤支架克隆繁殖而成,它既表現出PT23的深紫色顏色和濃度風味,又體現了(BVCR12)多種香料芬芳。

派迪森岡墶垓西拉子葡萄酒帶有提升酒香和多種特殊味道,有著豐富濃郁醬果香的口味,同時又具備了濃厚的醬果色澤,此酒在年輕時就非常好味,也可以存放十年,每一年它的口味都會隨著時間的推移,品嘗起來更加精美動人,我們目前的西拉子是2015年的。

 

紅葡萄酒 – 赤霞珠

赤霞珠(https://en.wikipedia.org/wiki/Cabernet_Sauvignon)原產地是法國波爾多與設拉子一樣,也是在150年被帶到澳大利亞,派迪森岡墶垓的葡萄園種植和克隆了 – (SA125) 使得該酒的葡萄具備更加濃烈芬芳的香味,派迪森赤霞珠最好裝瓶兩年後飲用,可以存放長達十五年,它的口感隨著時間的推移更加濃烈動人,我們目前的西拉子是2014年的。

Green Grape

白葡萄酒 – 霞多麗

霞多麗(https://en.wikipedia.org/wiki/Chardonnay)的起源地是法國勃艮第。大約150年前霞多麗的葡萄插條入了澳大利亞,直到1950年才開始進行商業種植。

本葡萄園的霞多麗的白葡萄酒是在柔和清淡的流暢風格透露出多種核果和甜瓜的芳香,最好可以盡早飲用它,同時它的優質口感也可持續保留五年之內,我們目前有是2014年的白葡萄酒。